Gastronomi Turizmi ve Otantizm: Yerel Bir Restoran Üzerinde Örnek Olay Çalışması

NEBİOĞLU O.

Gastronomi Turizmi Kongresi, Balıkesir, Turkey, 17 - 19 November 2016, pp.11-26, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Balıkesir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.11-26
  • Akdeniz University Affiliated: Yes