SU ÜRÜNLERİNDE KALİTE KONTROL İLKE VE YÖNTEMLERİ

---

Atıf İçin Kopyala

Varlık C., Uğur M., Gökoğlu N., Gün H.

Gıda Teknolojsi Derneği, İstanbul, 1993

• Yayın Türü: Kitap / Araştırma Kitabı
• Basım Tarihi: 1993
• Yayınevi: Gıda Teknolojsi Derneği
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır