SU ÜRÜNLERİNDE KALİTE KONTROL İLKE VE YÖNTEMLERİ

Varlık C., Uğur M., Gökoğlu N., Gün H.

Gıda Teknolojsi Derneği, İstanbul, 1993

  • Yayın Türü: Kitap / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 1993
  • Yayınevi: Gıda Teknolojsi Derneği
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır