Akademik Veri Yönetim Sistemi
22. Ulusal Turizm Kongresi, Burdur, Türkiye, 27 - 29 Ekim 2022, ss.693-704
Bu
çalışmada, turizm çalışanlarına yönelik olarak sosyoloji bakış açısıyla
gerçekleştirilen araştırmalar incelenmiştir. Bu yolla turizme özgü çalışma
koşullarının kendi bağlamı gözetilerek tartışılması amaçlanmıştır. Sektör
çalışanlarının toplumla etkileşimine değinen araştırmalar incelendiğinde bu
çalışmaların aile işletmeleri ve değişen sosyo-ekonomik yapı, toplumsal
cinsiyet, mevsimlik istihdam ve emek göçü başlıkları altında toplandığı görülmüştür.
Çalışma sonucunda turizmde emeğin sosyal boyutu ile birlikte araştırılması
yönündeki çağrılara katkı da bulunulmakta ve bu
konuda gelecekte yapılacak araştırmalar için öneriler sunulmaktadır.
This study critically reviews the literature on the sociology of work in
the tourism and hospitality industry. This review attempts to discuss the
tourism-specific conditions of work and its interaction with society.
Examination of the studies on the interaction of the sector workers with
society showed that these studies could be grouped into four main themes;
family businesses and changing socio-economic structure, gendered work,
seasonal employment, and labour migration. The present study contributes to the
literature by an attempt to respond to calls for researching the social
dimension of labour in tourism and develops suggestions for future research.