Hamsi Yağının Farklı Kısımlarında Yağ Aitleri Kompozisyonu ve Oksidasyon Ürünlerinin Düzeylerinin Belirlenmesi
Türkiye 11. Gıda Kongreresi, Hatay, Turkey, pp.291, (Full Text)
- Publication Type: Conference Paper / Full Text
- City: Hatay
- Country: Turkey
- Page Numbers: pp.291
- Akdeniz University Affiliated: Yes