Et Ürünlerinde Yeni Eğilimler:Daha Sağlıklı Ürün Geliştirme Çalışmaları

---

KAYNAKCI E., Kılıç B.

AKADEMİK GIDA, sa.7, ss.52-59, 2009 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Basım Tarihi: 2009
• Dergi Adı: AKADEMİK GIDA
• Derginin Tarandığı İndeksler: Academic Search Premier, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.52-59
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet