Biyoaktif süt bileşenlerinin uluslararası pazar potansiyeli ve Türkiye’de ekonomik üretimi: laktoferrin ve laktoperoksidaz

Yıldız F., KARAKAŞ BUDAK B., Erdem S.

Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu (SEYES), İzmir, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2003, ss.35

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.35
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet