Topraktan Akademiye
in: VI. Ulusal Aşçılık Kampı Kitabı Toprak ve Tekniğin Bilimsel Temelleri, KAZKONDU İHSAN, ERDEM ÖZKAN, Editor, OĞLAK YAYINCILIK, İstanbul, pp.19-32, 2026
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2026
- Publisher: OĞLAK YAYINCILIK
- City: İstanbul
- Page Numbers: pp.19-32
- Editors: KAZKONDU İHSAN, ERDEM ÖZKAN, Editor
- Akdeniz University Affiliated: Yes