YEREL MUTFAĞIN DÖNÜŞÜMÜ ÜZERİNE BİR ÖRNEK OLAY ÇALIŞMASI
Antalya Kitabı Antalya'da Doğa ve Medeniyet 3, Koçakoğlu, B. ÇAkılcı D., Editör, Palet Yayınları, Konya, ss.321-328, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Diğer
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: Palet Yayınları
- Basıldığı Şehir: Konya
- Sayfa Sayıları: ss.321-328
- Editörler: Koçakoğlu, B. ÇAkılcı D., Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet