Ticari ve Lokal Kefir Danelerinden Elde Edilen Kefirlerin Biyoaktivitelerinin Karşılaştırılması


Yirmibeşoğlu S. S. S., TEFON ÖZTÜRK B. E.

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol.10, no.2, pp.769-777, 2020 (Peer-Reviewed Journal)