Antibacterial effect of Gracilaria verrucosa extract in minced mackerel during refrigerated storage
7th Central European Congress on Food (CEFood), Ohrid, Makedonya, 21 - 24 Mayıs 2014, ss.170, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Ohrid
- Basıldığı Ülke: Makedonya
- Sayfa Sayıları: ss.170
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet