Süt endüstrisinde kullanılan ısı değiştiricilerde kalıntı oluşumu

---

KIZILAY H. K., ERGİN F., DEMİR M., KÜÇÜKÇETİN A.

Gıda, cilt.16, sa.4, ss.450-457, 2018 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 16 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 2018
• Dergi Adı: Gıda
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.450-457
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet