Türk mutfağı geleneksel ürünlerinde yöresel farklılıklar: Tarhana örneği

SORMAZ Ü., ONUR N., GÜNEŞ E., NİZAMLIOĞLU H. F.

1th International Rural Tourism and Development Congress, Bursa, Türkiye, 4 - 06 Mayıs 2017, ss.110, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.110
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet