The Role of Mass Nutrition Systems in Food Allergen Management”
Contemporary Studies and T heories in Gastronomy and Food Science, irfan yazıcıoğlu,özgür yayla,alper ışın,fuat bayram,eren yalçın, Editör, Peter Lang Publishing, Inc., Berlin, ss.367-381, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Peter Lang Publishing, Inc.
- Basıldığı Şehir: Berlin
- Sayfa Sayıları: ss.367-381
- Editörler: irfan yazıcıoğlu,özgür yayla,alper ışın,fuat bayram,eren yalçın, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet