Soğuk Mutfakta Yerel Yemekler

ARMAN A., öncel c.

in: Uygulamalı Soğuk Mutfak, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, UÇUK CEYHUN, DAGAŞAN GÜLCAN, Editor, detay yayıncılık, İstanbul, pp.455-473, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: detay yayıncılık
  • City: İstanbul
  • Page Numbers: pp.455-473
  • Editors: ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, UÇUK CEYHUN, DAGAŞAN GÜLCAN, Editor
  • Akdeniz University Affiliated: Yes