Soğuk Mutfakta Yerel Yemekler

ARMAN A., öncel c.

Uygulamalı Soğuk Mutfak, ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, UÇUK CEYHUN, DAGAŞAN GÜLCAN, Editör, detay yayıncılık, İstanbul, ss.455-473, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: detay yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Sayfa Sayıları: ss.455-473
  • Editörler: ŞAHİN PERÇİN NİLÜFER, UÇUK CEYHUN, DAGAŞAN GÜLCAN, Editör
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet