Restoran Deneyiminde Duyguların Rolü: Sistematik Derleme
Gastronomi Araştırmaları, Oğan,Y., Editör, Çizgi Kitabevi Yayınları, İstanbul, ss.166-175, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Çizgi Kitabevi Yayınları
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.166-175
- Editörler: Oğan,Y., Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet