Probiyotik Bakterilerin Düşük Sıcaklık Stresine Adaptasyonu

ERGİN F., AŞCI ARSLAN A., ÇOMAK GÖÇER E. M., KÜÇÜKÇETİN A.

Akadmeik Gıda, sa.10, ss.65-69, 2012 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: Akadmeik Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.65-69
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet