Monopropandiol bileşiklerinin toksiteleri ve gıdalarda oluşumları


ERBAŞ M., Gülcan Ü.

7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 24 - 26 Kasım 2011, ss.265

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.265
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet