ARMAN A., Çetinkaya C., ERDEM Ö.
Profesyonel Mutfaklar, Arman, Adem; Sormaz, Ümit, Editör, Oğlak Yayıncılık, İstanbul, ss.121-131, 2023
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2023
-
Yayınevi:
Oğlak Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.121-131
-
Editörler:
Arman, Adem; Sormaz, Ümit, Editör
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet