Essential trace elements losses of steam cooked rainbow trout fish (Oncorhychus mykiss) meat

Topuz O. K., Yerlikaya Kebapçıoğlu P., Yatmaz H. A., Kaya A., Alp A. C.

Northeast Agriculture and Biological Engineering Conference (NABEC 2017), Maine, Amerika Birleşik Devletleri, 30 Temmuz - 02 Ağustos 2017, ss.31, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Maine
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.31
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet