Oxidative alterations of lipids in frozen fish at different time and speed during frozen storage | AVESİS

Akdeniz Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

Oxidative alterations of lipids in frozen fish at different time and speed during frozen storage

Atıf İçin Kopyala

GÖKOĞLU N., Aydın I.

International Symposium on Animal Science, 5 - 10 Haziran 2017, ss.23

Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
Sayfa Sayıları: ss.23
Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet