The volatile compounds of kefir added wet tarhana

Arslan Tontul S., MUTLU C., Candal C., ERBAŞ M.

31st EFFoST International Conference, Sıtges, İspanya, 13 - 16 Kasım 2017, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sıtges
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet