Total phenolic contents of carob extracts obtained by different temperature, ultrasonic power, dilution rate and time parameters

TETİK N., YÜKSEL E., ARSLAN KULCAN A., ÖZİYCİ H. R.

The 2nd International Symposium, on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Struga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Struga
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet