Menü Etiketleme: Sistematik Bir Derleme
Gastronomide Sistematik Araştırmalar, Arman Adem, Erdem Özkan, Editör, Oğlak Yayıncılık ve Reklamcılık Ltd. Şti, İstanbul, ss.5-28, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Oğlak Yayıncılık ve Reklamcılık Ltd. Şti
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.5-28
- Editörler: Arman Adem, Erdem Özkan, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet