Sucuk üretiminde Bitkisel Yağların Kullanımı


EYİLER YILMAZ E., Vural H.

1. Et Ürünleri "Sucuk" Çalıştayı, Aydın, Turkey, 2 - 03 December 2010, pp.13-16

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Aydın
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.13-16
  • Akdeniz University Affiliated: Yes