Sokak Yemekleri: Farklı Disiplinlerin Yaklaşımı ve Gastronomi Turizmi Alanında Sokak Yemeklerinin Değerlendirilmesi

KARSAVURAN Z.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.6, sa.1, ss.246-265, 2018 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 6 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2018.185
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.246-265
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet