Isparta Gülü ve Türevleri: Gıda Mühendisliği ve Fonksiyonel Gıdalardaki Uygulamaları

ÖZTÜRK H.

Geleceğin Dönüm Noktasında ISPARTA Akademik Perspektifler, TÜFEKCİ ÖMER KÜRŞAD, AKBIYIK FERDİ, KÖKLÜ TUNA EMRE, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.201-210, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.201-210
  • Editörler: TÜFEKCİ ÖMER KÜRŞAD, AKBIYIK FERDİ, KÖKLÜ TUNA EMRE, Editör
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet