Isparta Gülü ve Türevleri: Gıda Mühendisliği ve Fonksiyonel Gıdalardaki Uygulamaları

ÖZTÜRK H.

in: Geleceğin Dönüm Noktasında ISPARTA Akademik Perspektifler, TÜFEKCİ ÖMER KÜRŞAD, AKBIYIK FERDİ, KÖKLÜ TUNA EMRE, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.201-210, 2025

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2025
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.201-210
  • Editors: TÜFEKCİ ÖMER KÜRŞAD, AKBIYIK FERDİ, KÖKLÜ TUNA EMRE, Editor
  • Akdeniz University Affiliated: Yes