Isparta Gülü ve Türevleri: Gıda Mühendisliği ve Fonksiyonel Gıdalardaki Uygulamaları
Geleceğin Dönüm Noktasında ISPARTA Akademik Perspektifler, TÜFEKCİ ÖMER KÜRŞAD, AKBIYIK FERDİ, KÖKLÜ TUNA EMRE, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.201-210, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.201-210
- Editörler: TÜFEKCİ ÖMER KÜRŞAD, AKBIYIK FERDİ, KÖKLÜ TUNA EMRE, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet