Çorbalar
Mutfak Uygulamaları I (Temel Uygulamalar), ERDOĞAN TANER, Editör, paradigma, Çanakkale, ss.85-102, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: paradigma
- Basıldığı Şehir: Çanakkale
- Sayfa Sayıları: ss.85-102
- Editörler: ERDOĞAN TANER, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet