Degradation Kinetic of Anthocyanin in Black Mulberry Juice Concentrates Produced by Thermal Evaporation and Osmotic Distillation
The Food Factor I Barcelona Conferance, Barcelona, İspanya, 2 - 04 Kasım 2016, ss.248, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Barcelona
- Basıldığı Ülke: İspanya
- Sayfa Sayıları: ss.248
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet