Seafood Chilling, Refrigeration and Freezing

Gökoğlu N., Yerlikaya P.

John Wiley & Sons, West Sussex, UK , Oxford, 2015

  • Yayın Türü: Kitap / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2015
  • Yayınevi: John Wiley & Sons, West Sussex, UK 
  • Basıldığı Şehir: Oxford
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet