Çölyak hastalığı ve ekşi maya kullanımı

EREM F., CERTEL M., KARAKAŞ B., KONAK Ü. İ.

6. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Turkey, 6 - 08 November 2009, vol.1, pp.277-281, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 1
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.277-281
  • Akdeniz University Affiliated: Yes