KAHVE EKOSİSTEMİNİN SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ PERSPEKTİFİNDEN İNCELENMESİ
Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar -VI, OĞAN YENER, Editör, Çizgi Yayınevi, Konya, ss.122-132, 2026
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2026
- Yayınevi: Çizgi Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Konya
- Sayfa Sayıları: ss.122-132
- Editörler: OĞAN YENER, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet