Bolu Mutfak Kültürünün Markalaşmasında Mengen Aşçılarının Rolü

BAYRAM F., ERDEM Ö., KAYIŞ V.

Yerel Kalkınma ve Turizm, ÇİLAN AKIN ALİYE, TUNA HAKAN, Editör, İksad Publishing House, Ankara, ss.49-64, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: İksad Publishing House
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.49-64
  • Editörler: ÇİLAN AKIN ALİYE, TUNA HAKAN, Editör
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet