Trabzonhurmasının kimyasal bileşimi üzerine araştırmalar
Tez Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Ens., Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tez Danışmanı: Prof. Dr. Nevzat Artık
Tezin Onay Tarihi: 1998
Akademik Veri Yönetim Sistemi