Piyasadaki farklı yoğurt türlerinin aflatoksin m1 düzeylerinin belirlenmesi


Arş. Gör. Dr. GÜLSÜM GİZEM TOPAL

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Toplu Beslenme Sistemleri, Türkiye

Tez Danışmanı: Mevlüde Kızıl

Tezin Onay Tarihi: 2017

Tezin Dili: Türkçe

Desteklendiği Program: Öğretim Üyesi Yetiştirme Programı (ÖYP)