Sosis Üretiminde Domates Tozu Kullanımı

---

Öğr. Gör. ESEN EYİLER KAYA

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hacettepe Üniversitesi, Roma Hukuku, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tez Danışmanı: Öztan A.

Tezin Onay Tarihi: 2007