Temperature-dependent freeze-thaw tolerance and genetic characterization of stress response mechanisms of Listeria spp.

---

Dr. Öğr. Üyesi REHA ONUR AZİZOĞLU

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: North Carolina State University, Cals, Food Science, Amerika Birleşik Devletleri

Tez Danışmanı: Sophia Kathariou

Tezin Onay Tarihi: 2009