Dondurarak kurutma teknolojisiyle çözünür (instant) bitki çayı (Adaçayı, Dağ çayı, Ihlamur ve Kekik) üretimi
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Akdeniz Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Abd, Türkiye
Tez Danışmanı: Prof. Dr. Feramuz Özdemir
Tezin Onay Tarihi: 2008