FARKLI SİRKELERDEN ÜRETİLEN SİRKE ANALARININBİYOAKTİF BİLEŞENLERİNİN BELİRLENMESİ
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Türkiye
Tez Danışmanı: Güzel-Seydim Z.B., Budak, H.N.
Tezin Onay Tarihi: 2013
Desteklendiği Program: Öğretim Üyesi Yetiştirme Programı (ÖYP)