Influence of solvent type and leaf moisture on extraction efficiency of major steviol glycosides in stevia (var. Levent 93) plant

Zoua U. T. A., Öziyci H. R., Hacıoğlu A., Karhan M.

ACTA ALIMENTARIA, cilt.53, sa.2, ss.175-187, 2024 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 53 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2024
  • Doi Numarası: 10.1556/066.2023.00245
  • Dergi Adı: ACTA ALIMENTARIA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, BIOSIS, Biotechnology Research Abstracts, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database
  • Sayfa Sayıları: ss.175-187
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet