Inactivation of Escherichia coli in black mulberry juice under pulsed sonication and continuous thermo-sonication treatments

DİNÇER C., TOPUZ A.

Novel Approaches in Food Industry (NAFI 2014), Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.24

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.24
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet