Yiyecek Hizmet İşletmelerinde Menünün Rekabet Aracı Olarak Kullanılması ve Menü Analizi Gerekliliği: Geleneksel ve Çağdaş Yöntemlerin Karşılaştırılması

KOŞAN ., İYİTOĞLU V.

12. Ulusal Turizm Kongresi, Düzce, Turkey, 30 November - 04 December 2011, pp.525-529

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Düzce
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.525-529
  • Akdeniz University Affiliated: No