Comparison of histamine contents of sardine (Sardina Pilchardus) caught in different season during refrigerated storage

GÖKOĞLU N., YERLİKAYA P.

WEFTA 2004, Almanya, 1 - 04 Eylül 2004, ss.77-79

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Sayfa Sayıları: ss.77-79
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet