Investigation of oxidative changes of emulsion enriched with anchovy oil and plant extracts

GÖKOĞLU N., YERLİKAYA P.

International Conference of Agricultural Engineering, İspanya, 1 - 04 Temmuz 2012, ss.125

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayıları: ss.125
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet