Some Physical, Chemical and Sensorial Properties of Sultan Turkish Delight

ÇAM İ. B., TOPUZ A.

Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Türkiye, 1 - 04 Nisan 2010

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet