Lokum üretiminde süttozu kullanılabilirliğinin araştırılması


TOPUZ A., EROĞLU E., ÇALIŞKAN M. B.

Trükiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, cilt.1, ss.330

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.330
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet