The Using of Marine Algae Extracts as an Antimicrobial Substance in Food

GÜMÜŞ B., ÜNLÜSAYIN M., GÜMÜŞ E.

II. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 13 - 14 Aralık 2017, ss.13

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.13
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet