Determination of Some Physical and Chemical Properties of Loquat and Possibilities of Processing into Marmelade, Nectar and Canned Fruit

TOPUZ A., ÖZDEMİR F.

Fruit Processing, cilt.10, ss.398-401, 1999 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10
  • Basım Tarihi: 1999
  • Dergi Adı: Fruit Processing
  • Sayfa Sayıları: ss.398-401
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet