Su ürünlerinin kalite kontrolunda duyusal analizler ve önemi.

GÖKOĞLU N., BAYGAR T.

SU ÜRÜNLERİ ENFORMASYON, cilt.4, sa.47-48, ss.13-19, 1996 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 4 Sayı: 47-48
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: SU ÜRÜNLERİ ENFORMASYON
  • Sayfa Sayıları: ss.13-19
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır